Datum/Tid
Datum - 2 augusti - 3 augusti
Hela dagen
Plats
Ecotopia Österlen
Kategorier
Vill du leva mer självhushållande och hållbart? Vill kunna fylla dina basbehov som tak över huvudet, mat på bordet och sociala sammanhang på ett sätt som är i samklang med vår planet och alla varelser som lever här? Då kan du hitta några av nycklarna i denna workshop. Permakultur är ett designverktyg som utgår från naturens egna principer.
Permakultur är en livsfilosofi och en livsstil som upprätthåller och anlägger små paradis.
Metoden handlar om hur man blir mer självhushållande, hur man sluter kretslopp och nyttjar resurser på ett hållbart sätt. Den bygger på tänkandet kring ekologiska sammanhang och inbördes påverkan. Detta med målsättningen att utveckla bestående och självreglerande system utifrån plantor, djur och människor. Den stödjer den aktsamma hanteringen av naturen, medmänniskor och andra resurser och ger oss mer glädje och tillfredställelse i våra liv!
Lär dig att anlägga en skogsträdgård från grunden. Skogsträdgården handlar huvudsakligen om att på liten yta producera allt som är livsviktigt: Livsmedel, foder till djuren, medicin, energived och byggmaterial. Den är central inom permakulturen just för att den på en liten yta kan skapa mycket att äta i ett ekosystem som är i balans samtidigt som den ökar den biologiska mångfalden. I skogsträdgården odlar du frukt- och nötträd, träd för bygge, ved att elda med, bärbuskar, örter, grönsaker och kryddor. Husdjur som kor, höns, pärlhöns, getter etc. integreras i systemet som är tredimensionellt. Det är anlagt i olika våningar eller på olika nivåer. Tyngdpunkten läggs på fleråriga frukter och extensiva ettåriga grönsaker.
Skogsträdgården utgör en helt naturlig form av odlingsmetod uppbyggd i olika skikt. Denna odlingsmetod härstammar direkt från naturen med samodling, fruktträd, buskar, örter och ätbara vilda växter. Med Ecotopias skogsträdgård som utgångspunkt kommer vi att fördjupa oss i plantor och hur man anlägger, vårdar, skördar och vidareutvecklar ett sådant ätbart landskap. Du kommer att få många goda råd och tips med dig hem!
Kursledare Barbro Brodegger, har lång erfarenhet av att undervisa i permakultur och designa internationella projekt. Hon ledde 2009 permakulturdesignprojektet på Ecotopia. Här kan du läsa Karin Janssons artikel i tidningen Odlaren om hennes presentation av designen mitt i naturen med många praktiska moment:
Kursen vänder sig både till dig som drömmer om eller planerar att anlägga en skogsträdgård. Kursen syftar både till att ge dig tillgång till praktisk och teoretisk kunskap så att du kan sätta igång och planera din (dröm)skogsträdgård direkt när du kommer hem.
Den vegetariska maten som ingår i kursen består även av gårdens vilda och odlade ekologiska grönsaker.
Mer info: http://www.ecotopia.se/sv/kalendarium-2016/2016_workshop-permakultur-del-3/